浸出設備廠家解說自制菜籽油是否健康
作者:鄭州企鵝
發布時間:2018-05-15
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雙節來臨,親戚鄰居送禮也漸漸多了起來。但近期小編遇到了一件尷尬事,老家托人送來一桶自制的菜籽油,說了營養又健康,老家都吃這種油,綠色健康。小編家人卻持反對意見,認為這種土法榨油不衛生,吃了不健康,這讓小編著實有些為難,到底是吃了還是扔了,自制的菜籽油是否健康,下面由鄭州企鵝浸出設備廠家作出簡單解釋:
1、首先,這種土法自制菜籽油多出自農村環境,油菜籽豐收后,大多數農村都會流行起自制菜油,因為受觀念的限制,很多人會認為自己家種的菜籽是沒有污染的,農村地區現榨現賣加工點居多,有些是流動的,感覺現榨的營養又健康,沒有添加任何東西,并且聞起來很香,超市里賣的菜油基本上沒味,所以大多數人認為比超市賣的好,營養價值更高;
2、但據鄭州企鵝浸出設備廠家介紹,農村地區自制的菜籽油沒有經過精深加工,毛菜籽油里面含有大量的芥子酸和一些雜質,長期食用對人體會產生不利影響。而自制的菜籽油就屬于毛菜籽油,味道香濃也正是芥子酸揮發出來的味道。一些人會認為,食用自制菜籽油都多少年了,并沒有什么影響啊。廠家介紹,這是一個長期的過程,慢慢會影響人體的健康發展;
3、還有些消費群體認為超市里賣的菜籽油顏色較淺,炒出來的菜味道較淡。確實這樣,超市里的菜籽油都是經過精煉設備經過五脫工藝,其中有一項是脫色工藝,所以顏色較淺。有些人特意跑到農村地區去買一些油菜籽自己加工,覺得這樣更讓人放心,其實不然,超市里的油都是經過國內食用油標準認證的,自己加工的油脂食用還是有一些風險;
4、企鵝浸出設備廠家指出,崇尚自制菜籽油是人們的誤解。土法自制菜籽油存在健康隱患,長期食用,容易誘發諸多病癥,尤其會影響到小孩的生長。選購食用油要認準實力強的廠家,到正規銷售點去購買,另外,廠家指出,為均衡營養,多種食用油應換著吃,對人體生長更有幫助。
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